Bärlauch-Suppe, Bärlauch-Pesto, Bärlauch-Salz…

… Bärlauch soweit das Auge reicht 😉 Ich habe in den letzten Tagen so einiges an Bärlauch verarbeitet, und das Ergebnis könnt ihr ab morgen beim Kulinarik-Festival in Amstetten verkosten. Bei dieser Gelegenheit könnt ihr euch überhaupt durch das aktuelle Sortiment probieren, das schon wieder recht viele neue Produkte beinhaltet. Ich freue mich auf euren…

Hexenbesen-Lizenz

Nun ist es amtlich – ich habe den Kräuterhexen-Führerschein – sprich: die Abschlussprüfung zur Diplomierten Heilkräuterpädagogin – am Samstag mit Gutem Erfolg abgeschlossen. Es war ein intensives, lehrreiches Jahr und ich bin dankbar, einerseits so viel gelernt zu haben und andererseits so viele interessante, wissbegierige und leidenschaftliche Frauen um mich gehabt zu haben. Aber jetzt…

der Herbst hält Einzug

Spätestens nach dem Wetterumbruch am vergangenen Wochenende und der ersten Kürbis-Verkoch-Aktion (schon mal süßes Kürbis-Kompott probiert? 😉 ) muss ich mir nun eingestehen, dass es wirklich Herbst geworden ist. Das bedeutet aber auch, dass nun wieder die großen Märkte in nächster Zeit stattfinden. Los gehts schon dieses Wochenende in Wien beim Designmarkt Edelstoff in der…