Endlich sind sie da, die ersten bunten Frühlingsblumen und Wildkräuter. Das Lungenkraut, auch bekannt als Hänsel und Gretel, bezaubert mit seinen pinken und blauen glockenförmigen Blüten, die der gelben Schlüsselblume recht ähnlich sehen. Diese 2 Kräuter in Honig eingelegt, ergeben einen köstlichen Brotaufstrich. Das schmeckt nicht nur gut, es ist auch ein wunderbarer Helfer bei…

Gestern war ich zum ersten Mal in der Au an der Traun, um Bärlauch zu sammeln. In Sandl hat es gleichzeitig geschneit. Seid gespannt, welch Kostbarkeiten ich daraus für euch zaubern werde. Hier noch einige allgemeine Informationen zum Bärlauch: