Der Tag war kühl und grau, der Urlaub ist noch in weiter Ferne. Aber ich habe es geschafft, mir etwas Sommerstimmung in die Küche zu holen. Die Minze im Birkenzucker duftet herrlich – so richtig fein wird das Gemisch dann aber, wenn endlich die sonnengereiften Orangen aus Griechenland geliefert werden. Im NETs.werk könnt ihr euch bis morgen noch welche bestellen, ich freu mich schon irrsinnig drauf!
Ihr werdet euch fragen, was man mit diesem Gewürzzucker anfangen kann. Ich nehme ihn gern zum Verfeinern von Mehlspeisen und Keksen, es wird einfach die Menge an Zucker im Rezept verringert. Oder wie wär es mit einem leckeren Mojito, für noch mehr Urlaubs-Feeling? 😉