Kräuterzucker und Gewürzmischungen

Blüten in der Nachspeise, Kräuter im Keks – geht kinderleicht und verfeinert eure selbst gemachten Mehlspeisen zu etwas ganz besonderem. Probiert doch mal Himbeer-Blüten zu einem Schoko-Kuchen, oder Erdbeer-Rose in einer Panna Cotta – ihr werdet begeistert sein!

In der kalten Winterzeit kann ich euch auch die Curcuma-Latte sehr empfehlen: Curcuma stärkt das Immunsystem und gemeinsam mit vielen anderen Gewürzen verströmt dieses Gewürzmischung eine angenehme Wärme nach einem Winterspaziergang. Sie wird in heißer (Pflanzen-)Milch ähnlich wie Kakao aufgelöst und kann auch zum Würzen von Speisen verwendet werden.
Herbal Nerd_Frühling 2016_Zucker_FOTOCREDIT_Isabella Dimpfl